发布时间:2024-08-24 00:18:50 来源: sp20240824
“0糖”“0卡”“0脂肪”已经成为很多饮料的卖点,如何选购?据报道,日前,上海市卫生健康委启动“首批营养健康指导试点项目”,指导居民如何选择健康食品。而在这些试点项目中,就包括饮料“营养选择”分级标识试点。这是我国首次推出饮料“营养选择”分级标识,综合反映饮料中的糖、脂肪等含量。
推出首个饮料“营养选择”分级标识,正当其时。现实中,无论是现制的奶茶,还是瓶装饮料,“无糖”“低糖”“0卡”经常成为卖点。对于普通消费者来说,拘囿于相关知识匮乏,实在无法弄清楚所谓的“无糖”“低糖”“0卡”是否属实,又意味着什么?
此外,“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等,都是饮料配料表的常客,消费者看得到,喝得到,却熟悉又陌生,也弄不清它们的来路,以及如何分辨它们的作用。在这种背景中,启动“首批营养健康指导试点项目”富有现实意义。
以饮料营养分级为例。据报道,相关机构根据饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量,评定等级从高至低,标识ABCD四级,推荐程度逐步递减。对于消费者来说,有了这把“标尺”,在选购饮料时,自然可以选择更利于自身健康、更符合健康规范的饮料。
据了解,我国饮料行业市场规模2022年约1.25万亿元人民币,2021年以及2022年的饮料总产量接近1.9亿吨。另有数据显示,2023年全国新茶饮市场规模预计达1498亿元,2025年市场规模有望突破2000亿元。这是一个惊人的数据,也是一个庞大的市场。对于相关机构来说,启动“首批营养健康指导试点项目”应确保公正,这样才更有指导意义。
据介绍,首批参与饮料“营养选择”标识试点的奶茶饮料品牌企业有4家。相关品牌已经陆续在饮料包装、点单程序、菜单等地方,标注A、B、C、D“营养选择”分级标识。期待更多的企业、商家参与其中,为消费者的健康而双向奔赴,也期待饮料分级试点稳步推进,在试点中采集广泛民意,推动该项目更为健全。与此同时,对于厂家和商家来说,也要遵守相关规范。比如,在具体标注产品成分时应如实,而不能误导消费者。其实,无论商家还是消费者都应严格遵守健康规范,塑造健康的饮食之道。
“现代化最重要的指标还是人民健康,这是人民幸福生活的基础。”营养健康指导事关全民健康,事关健康中国建设。为此,从商家到企业,从监管部门到相关机构等,共同努力把这件攸关全民健康的事做得更到位、更见效。
(责编:徐玉涵、曲源)